Z życia ROD

Przetwory warzywno – owocowe dumą działkowców z ROD „Magnolia” w Chełmży - 16.07.2020

W Rodzinnym Ogrodzie Działkowym „Magnolia” w Chełmży znajduje się działka numer 1, którą od 15 lat użytkują Państwo Irena i Andrzej Chojnaccy. Wcześniej, przez 10 lat, użytkowali działkę w innym ogrodzie, również w Chełmży. Po 10 latach postanowili zmienić ogród. Inspiracją do tego była wizyta na działce znajomych właśnie w ROD „Magnolia”. Dodatkowym atutem wybrania właśnie tego ogrodu było jego położenie. Pan Andrzej jest wędkarzem, a ROD „Magnolia” położony jest nad jeziorem.

Nabywając prawa do użytkowania działki nr 1 w ROD „Magnolia” w Chełmży Państwo Chojnaccy stali się użytkownikami działki, która była zachwaszczona i niezagospodarowana. Włożyli wiele pracy i wysiłku w doprowadzenie działki do takiego stany, który ich satysfakcjonował. Każdy z małżonków zajmował się tym, co lubi najbardziej. Pan Andrzej zajął się modernizacją altany i dbaniem o żywopłoty, Pani Irena natomiast pracowała nad projektowaniem rabat kwiatowych i warzywnika.

W warzywniku, który zajmuje pokaźną część działki, znajdują się zbiory, które Pani Irena bardzo ceni. Najbardziej dumna jest z ogórków, buraczków, fasolki szparagowej, marchewki, pomidorów czy szpinaku. Wszystkie te rośliny służą Pani Chojnackiej do przygotowywania zapraw. Wchodząc do małego aneksu kuchennego stworzonego w altanie zobaczyć można poustawiane słoiki z zaprawami.

       

Pani Irena robi zaprawy zarówno z warzyw jak i z owoców. Przygotowuje dżemy, powidła, soki i kompoty. Zamarynowane jarzyny natomiast wykorzystywane są do przygotowywania zup, sałatek czy zimnych przekąsek. Dodatkowo użytkowniczka działki numer 1 w ROD „Magnolia” w Chełmży chętnie dzieli się przepisami na przepyszne marynaty z innymi działkowcami.

Pan Andrzej pomaga małżonce w prowadzeniu upraw ogrodniczych. Myśląc o tym, aby uzyskać jak największe plony zamontował system zbierania wody deszczowej, która stojąc w beczkach ociepla się. Taką wodą podlewa warzywa i kwiaty, które w ten sposób szybciej rosną dając okazalsze plony.

 

Państwo Chojnaccy bardzo pozytywnie wypowiadają się na temat funkcjonowania Stowarzyszenia Polskiego Związku Działkowców. W przynależności do tak dużego stowarzyszenia widzą wiele korzyści, m.in. otrzymywanie dotacji z organów wyższych wykorzystywanych na poprawę infrastruktury ogrodów czy możliwość udziału w szkoleniach dla działkowców, z których dowiadują się, jak jeszcze lepiej prowadzić uprawy na działce.

Działka dla małżeństwa jest całym życiem. Spędzają na działce każdą wolną chwilę. Działka pozwala uciec od miejskiego zgiełku.

 

tekst: Blandyna Łubkowska - st. instruktor ogrodnictwa OZ PZD

foto: Krzysztof Andryszczyk - członek OZ PZD

Powrót